Pierre Schmidt lance son kit à tartes flambées

Un nouveau kit, pratique et facile 

Quiconque a déjà séjourné en Alsace, la tarte flambée, c’est une institution. Traditionnelle, gratinée, au munster… on a toutes et tous des souvenirs forts de soirées tartes flambées. Pour Pierre Schmidt, proposer un kit pour faire ses tartes flambées à la maison, est une évidence. Pour cela, la marque s’associe avec les meilleurs : les crèmes sont faites par Alsace Lait, la coopérative attachée aux savoirs faire régionaux et aux valeurs fortes ; les fonds de tartes sont faits chez Alsaveur, spécialiste de la tarte flambée. Avec ce kit, en plus de plonger dans la tradition alsacienne, Pierre Schmidt souhaite célébrer la créativité en encourageant chacun à créer sa propre recette.

Une soirée de lancement tout en gourmandise 

Pour fêter le lancement de ce kit, Pierre Schmidt a voulu rassembler des chefs de rayons, de départements et de magasins alsaciens pour leur présenter le produit.

C’est donc une trentaine d’alsaciens que nous avons invités pour découvrir plus en détails les créateurs du produit. Nous avons commencé par visiter une ferme laitière de la coopérative Alsace Lait (la ferme Urban à Berstett). Les éleveurs ainsi que les responsables de relations avec les producteurs d’Alsace Lait ont pu montrer la manière d’élever et de traire les vaches en pensant au maximum à leur bien-être. Après une visite riche en apprentissage et une dégustation de lait, nous avons rejoint le restaurant Buerestuebel. Au programme : présentation de Pierre Schmidt et du kit, suivi de quatre ateliers autour de la tarte flambée.

C’est jeux ludiques ont permis aux joueurs de retourner en enfance et de mettre une très bonne ambiance pour la suite de la soirée qui s’est terminée par un repas des plus gourmands, en grignotant les tartes flambées réalisées lors de ces jeux !

Un exemple de collaboration réussie avec Pierre Schmidt

Pourquoi on a adoré organiser cette soirée ? En plus d’une célébration de l’Alsace, pour nous le kit représentait ce qu’on aime de plus dans les collaborations. Un échange de compétences, un alignement des valeurs pour la création de nouveaux projets. C’est le point de contact entre trois prestataires engagés, trois marques attachées à leur région. Vous l’aurez compris, un pour tous, et tous pour la tarte flambée !